المعكرونة باللبن
طريقة عمل المعكرونة باللبن
المقادير:
· كيلو من اللبن (الزبادي)
· نصف بكيت من المعكرونة
· معلقة صغيرة من بودرة الماجي او مكعب ماجي
· معلقة كبيرة خل
· نصف معلقة صغيرة ملح الليمون
· فصين من الثوم
· ربع كيلو من اللحمة المفرومة
· القليل من البقدونس واللوز لتزيين
طريقة التحضير:
نسلق المعكرونة كالمعتاد
نقوم بوضع اللبن والخل والماجي وملح الليمون وفصين من الثوم بالخلاط, ونخلطهم معا ونضع القليل من الملح
بعد سلق المعكرونة نضها بالبايركس ونضع فوقها الخليط
نضعها بالثلاجة لمدة ساعتان على الاقل
بعد اخرجها نضع فوقها اللحمة المقلية ( نقليها بزيت الزيتون ونضع القليل من الملح والبهارات المشكلة)
نقلي اللوز ونضعه فوقها ثم نرش البقدونس المفروم
تناولوها باردة وشهية وبالهناء والعافية
طريقة عمل المعكرونة باللبن
المقادير:
· كيلو من اللبن (الزبادي)
· نصف بكيت من المعكرونة
· معلقة صغيرة من بودرة الماجي او مكعب ماجي
· معلقة كبيرة خل
· نصف معلقة صغيرة ملح الليمون
· فصين من الثوم
· ربع كيلو من اللحمة المفرومة
· القليل من البقدونس واللوز لتزيين
طريقة التحضير:
نسلق المعكرونة كالمعتاد
نقوم بوضع اللبن والخل والماجي وملح الليمون وفصين من الثوم بالخلاط, ونخلطهم معا ونضع القليل من الملح
بعد سلق المعكرونة نضها بالبايركس ونضع فوقها الخليط
نضعها بالثلاجة لمدة ساعتان على الاقل
بعد اخرجها نضع فوقها اللحمة المقلية ( نقليها بزيت الزيتون ونضع القليل من الملح والبهارات المشكلة)
نقلي اللوز ونضعه فوقها ثم نرش البقدونس المفروم
تناولوها باردة وشهية وبالهناء والعافية
