- إنضم
- 5 أغسطس 2019
- المشاركات
- 129,157
- مستوى التفاعل
- 24,375
- النقاط
- 187
- الاوسمة
- 2
برغر لحم مشوي
برغر لحم مشوي ... اخترنا لكِ من مطبخ سيدتي طريقة تحضير برغر لحم بقري مشوي بطريقة بسيطة وسريعة، يتميز بطراوة من الداخل ونكهة مشوية لذيذة، ويُعد خياراً مثالياً لوجبة غداء أو عشاء سريعة في المنزل.
وقت الطهى
40 دقيقة
يكفي ل
4 أشخاص
مقادير برغر لحم مشوي
- لحم بقر مفروم : كيلو (يفضل لحم الكتف)- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة ونصف
- الزيت النباتي : حسب الحاجة (كمية خفيفة لدهن الشواية)
- جبنة : شرائح (اختياري)
طريقة تحضير برغر لحم مشوي
- سخّني الشواية على حرارة متوسطة إلى عالية.
- شكّلي اللحم المفروم إلى أقراص برغر، واصنعي تجويفاً بسيطاً في منتصف كل قطعة.
- تبّلي الأقراص بالملح والفلفل من الجهتين.
- ادهني شبك الشواية بالقليل من الزيت النباتي.
- ضعي أقراص البرغر على الشواية بحيث يكون التجويف للأعلى، واطهي لمدة 5 دقائق تقريباً حتى تظهر علامات الشوي.
- اقلبي البرغر واطهيه لمدة 3 دقائق إضافية حتى ينضج حسب الرغبة.
- إذا أردتِ إضافة الجبن، ضعيه في آخر دقيقة من الطهي وغطّي الشواية حتى يذوب.
- قدّمي البرغر ساخناً مع الخبز والإضافات المفضلة.
