المقادير
- الزبدة : كوب (طرية)
- الحليب المكثّف : علبة (محلى)
- لوز : كوب (مطحون)
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة ونصف
- السميد : 2 كوب
- الماء : كوب
- قطر : 2 كوب (شيرة)
طريقة التحضير
- اخلطي السميد واللوز المطحون والبيكنج باودر في طبق.
- أضيفي الزبدة والحليب المكثف المحلى والماء واعجني جيداً حتى يصبح المزيج متجانساً.
- ادهني طبق الفرن بالقليل من الطحينية وأضيفي مزيج البسبوسة وساوي الخليط في الطبق على نفس الارتفاع.
- اصنعي حزوز على شكل مربعات على وجه عجينة البسبوسة بواسطة سكين حادة وضعي في كل مربع حبة من اللوز.
- أدخلي الطبق للفرن على حرارة 190 درجة لمدة 25 دقيقة حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.
- ازيلي الطبق من الفرن وأضيفي الشيرة الباردة للبسبوسة وهي ساخنة واتركيها لتتشرب الشيرة وتبرد قليلاً.
- قطعيها وقدميها دافئة أو باردة حسب الرغبة.
