محتوى السكر المركز للغاية في العسل جعله مادة غذائية و علاج الطبي في نفس الوقت على مر التاريخ . على الرغم من أن العسل غالبا ما يستخدم كعلاج موضعي لعلاج الجروح و الحروق ، يمكنك استهلاك العسل أيضا لعلاج ارتفاع الكوليسترول في الدم . قبل تناول العسل لخفض مستويات الكوليسترول ، تحدث مع طبيبك عن المخاطر الصحية المحتملة و خيارات العلاج الأخرى .
وظيفة العسل
العسل يحتوي على مستويات عالية من الجلوكوز و سكر الفواكه ، و لديه أيضا خصائص مضادة للميكروبات التي تعمل على منع أو علاج العدوى . قد يكون العسل أيضا لديه القدرة على خفض مستويات الكوليسترول في الدم . و بالإضافة إلى ذلك ، العسل يحتوي أيضا على مضادات الأكسدة ، و يساعد على قمع السعال ، و انخفاض نسبة السكر في الدم ، و تعزيز الشفاء من الجروح و الحروق ، و لديه تأثير ملين . كما أن المغذيات النباتية في العسل الخام يمكن أن تساعد حتى على الوقاية من السرطان .
استخدامات اخرى
قد يستخدم العسل أيضا للسيطرة على مستويات السكر في الدم إذا كانت تعاني من مرض السكري ، و يساعد على تخفيف مشاكل الجهاز الهضمي مثل الإمساك . كما يساعد العسل في علاج حمى القش أو الحساسية الموسمية و تسمم الكحول عن طريق مساعدة جسمك على معالجة الكحول . و بالإضافة إلى ذلك ، قد تساعد الخصائص المضادة للجراثيم الموجودة في العسل في علاج التهاب اللثة و تحسين صحة الأسنان .
العسل لديه أيضا بعض الخصائص لتحسين وظيفة الجهاز المناعي ، و استعادة التوازن من البكتيريا “الجيدة” في الجهاز الهضمي . و لذلك تدعم البحوث الطبية المقبولة على نطاق واسع ،استخدام العسل لعلاج أو منع أي حالة صحية .
جرعة العسل التي تساعد على خفض الكوليسترول
يمكنك تناول من ملعقة إلى 5 ملاعق كبيرة ، مرتين أو ثلاث مرات يوميا لخفض مستوى الكوليسترول في الدم . كما يمكنك زيادة مستويات مضادة للأكسدة في الدم عن طريق استهلاك فقط 4 ملعقة كبيرة من العسل يوميا . كما وجد أيضا أن تناول هذه الجرعات من العسل يوميا تحسين السيطرة على السكر في الدم و مستويات الكوليسترول في الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري و ارتفاع الكوليسترول في الدم ، وفقا لمقال نشر عام 2004 في “مجلة الغذاء الطبي” .
تحذير
على الرغم من أن العسل يعتبر آمن جدا نظرا لتاريخه الطويل ، باعتباره مادة غذائية مستهلكة على نطاق واسع ، يجب عدم استخدام العسل للأطفال دون سن سنة . كما أن الحساسية من أهم المخاطر الصحية الرئيسية المحيطة بالعسل الطبي . و في بعض الأحيان يمكن أن يرفع العسل أحيانا مستويات السكر في الدم ، لذا عليك مناقشة تناول العسل مع طبيبك إذا كنت مصابا بمرض السكري .
وظيفة العسل
العسل يحتوي على مستويات عالية من الجلوكوز و سكر الفواكه ، و لديه أيضا خصائص مضادة للميكروبات التي تعمل على منع أو علاج العدوى . قد يكون العسل أيضا لديه القدرة على خفض مستويات الكوليسترول في الدم . و بالإضافة إلى ذلك ، العسل يحتوي أيضا على مضادات الأكسدة ، و يساعد على قمع السعال ، و انخفاض نسبة السكر في الدم ، و تعزيز الشفاء من الجروح و الحروق ، و لديه تأثير ملين . كما أن المغذيات النباتية في العسل الخام يمكن أن تساعد حتى على الوقاية من السرطان .
استخدامات اخرى
قد يستخدم العسل أيضا للسيطرة على مستويات السكر في الدم إذا كانت تعاني من مرض السكري ، و يساعد على تخفيف مشاكل الجهاز الهضمي مثل الإمساك . كما يساعد العسل في علاج حمى القش أو الحساسية الموسمية و تسمم الكحول عن طريق مساعدة جسمك على معالجة الكحول . و بالإضافة إلى ذلك ، قد تساعد الخصائص المضادة للجراثيم الموجودة في العسل في علاج التهاب اللثة و تحسين صحة الأسنان .
العسل لديه أيضا بعض الخصائص لتحسين وظيفة الجهاز المناعي ، و استعادة التوازن من البكتيريا “الجيدة” في الجهاز الهضمي . و لذلك تدعم البحوث الطبية المقبولة على نطاق واسع ،استخدام العسل لعلاج أو منع أي حالة صحية .
جرعة العسل التي تساعد على خفض الكوليسترول
يمكنك تناول من ملعقة إلى 5 ملاعق كبيرة ، مرتين أو ثلاث مرات يوميا لخفض مستوى الكوليسترول في الدم . كما يمكنك زيادة مستويات مضادة للأكسدة في الدم عن طريق استهلاك فقط 4 ملعقة كبيرة من العسل يوميا . كما وجد أيضا أن تناول هذه الجرعات من العسل يوميا تحسين السيطرة على السكر في الدم و مستويات الكوليسترول في الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري و ارتفاع الكوليسترول في الدم ، وفقا لمقال نشر عام 2004 في “مجلة الغذاء الطبي” .
تحذير
على الرغم من أن العسل يعتبر آمن جدا نظرا لتاريخه الطويل ، باعتباره مادة غذائية مستهلكة على نطاق واسع ، يجب عدم استخدام العسل للأطفال دون سن سنة . كما أن الحساسية من أهم المخاطر الصحية الرئيسية المحيطة بالعسل الطبي . و في بعض الأحيان يمكن أن يرفع العسل أحيانا مستويات السكر في الدم ، لذا عليك مناقشة تناول العسل مع طبيبك إذا كنت مصابا بمرض السكري .
