تبولة بالسبانخ والبرغل.

[عطري وجودك]

تبولة بالسبانخ والبرغل.

​

المقادير:

السبانخ : 10 أكواب (مفروم)
- الطماطم الكرزية : 4 اكواب (مقطعة أنصاف)
- الفطر : 3 اكواب (طازج ومقطّع)
- برغل : نصف كوب (منقوع بالقليل من الماء لمدة 5 دقائق)
- ملح : 3 ملاعق كبيرة
- عصير الليمون : نصف كوب (حامض)
- البصل : ربع كوب (مفروم فرماً ناعماً)
طريقة التحضير:

1. اغسلي السبانخ بالماء جيداً، ثم ضعيه في مصفاة حتى يجف تماماً.
2. في طبق التقديم، ضعي الطماطم والسبانخ والبصل والبرغل والفطر، ثم نكّهي المكونات بالملح وعصير الليمون.
3. قلّبي مكونات التبولة حتى تتداخل مع بعضها.
4. قدّمي التبولة بالسبانخ والبرغل فوراً.

 

[الشيخ]

عطري وجودك

شكرا على الوصفه

 

[قمرالفخامة]

شكرا الج