ذكرت صحيفة "تلغراف" البريطانية أنّ طهو الأرز بطرق غير سليمة يعرض صحة المستهلك لمخاطر قد تصل إلى حد الإصابة بمرض السرطان.
وأشارت إلى أنّ الباحثين ينصحون بنقع الأرز لليلة كاملة قبل طهوه لتخليصه من مكون زرنيخي سام قد يحتوي عليه.
وأشارت إلى أنّ الباحثين ينصحون بنقع الأرز لليلة كاملة قبل طهوه لتخليصه من مكون زرنيخي سام قد يحتوي عليه.