المكونات:
- لبن سائل (1 ملعقة كبيرة).
- زبدة (ملعقة واحدة صغيرة).
- جبنة شيدر مبشورة (ربع كوب).
- 2 بيضة.
- فلفل أسود.
- ملح.
- بقدونس مفروم (للتزين).
- أحضري طبق عميق وضعي فية البيض، واللبن، والفلفل، والملح، ونخفقهم جيدا.
- قومي بوضع مقلاه علي النار وضعي فيها الزبدة وعندما تزوب ضعي فيها البيض.
- وعندما يتحمر من الاسفل أقلبية علي الوحهة الاخر ثم ضعي فوقة الجبن وغطية لمدة 10 ثوان لتزوب الجبنة، ثم ضعي البقدونش المفروم، وقدمية ساخن.
