حلويات على شكل ورد
المقادير
3 كيلات من الطحين
250غ زبدة
1 بيضة
1 ملعقة صغيرة من السكر الناعم
1 قرصة ملح
2 ملعقة طعام ماء زهرة البرتقال مخففة في كوب من الماء
الوردي والأصباغ الخضراء
الحشوة :
3 كيلات من اللوز المطحون ناعم
كيلة سكر
ماء زهرة البرتقال
والعسل نستعمله عندما تطهى الحلوى
التحضير
تذوب الزبدة.
وضع الدقيق في وعاء، أضف السكر والملح والبيض والزبدة المذابة. ونضيف الماء و قطرات من ماء زهرة البرتقال حتى تصبح العجينة غير مرنة. نقسم العجينة إلى نصفين ونضع في النصف الأول صبغة اللون الوردي ص و النصف الثاني نتركه طبيعي ، ولكن يمكنك اختيار لون آخر.ونترك العجينتين ترتاح.
وفي الوقت نفسه نخلط الحشو : الجمع بين اللوز والسكر و نضيف ماء زهرة البرتقال.
نبسط العجينة إلى حد ما. باستخدام طبع دائري نصنع 5 دوائر من نفس الحجم كما هو موضح في الصور
وفي الأخير ندخلها الفرن لتطهى
عند إخراجها نقوم بتعسيلها
المقادير
3 كيلات من الطحين
250غ زبدة
1 بيضة
1 ملعقة صغيرة من السكر الناعم
1 قرصة ملح
2 ملعقة طعام ماء زهرة البرتقال مخففة في كوب من الماء
الوردي والأصباغ الخضراء
الحشوة :
3 كيلات من اللوز المطحون ناعم
كيلة سكر
ماء زهرة البرتقال
والعسل نستعمله عندما تطهى الحلوى
التحضير
تذوب الزبدة.
وضع الدقيق في وعاء، أضف السكر والملح والبيض والزبدة المذابة. ونضيف الماء و قطرات من ماء زهرة البرتقال حتى تصبح العجينة غير مرنة. نقسم العجينة إلى نصفين ونضع في النصف الأول صبغة اللون الوردي ص و النصف الثاني نتركه طبيعي ، ولكن يمكنك اختيار لون آخر.ونترك العجينتين ترتاح.
وفي الوقت نفسه نخلط الحشو : الجمع بين اللوز والسكر و نضيف ماء زهرة البرتقال.
نبسط العجينة إلى حد ما. باستخدام طبع دائري نصنع 5 دوائر من نفس الحجم كما هو موضح في الصور
وفي الأخير ندخلها الفرن لتطهى
عند إخراجها نقوم بتعسيلها
