دجاج بصوص البابريكا الكريمي الحار مع أرز ابيض
المكونات:
للدجاج والخضار
صدر دجاج (مكعبات)
زيت زيتون
ثوم (مفروم)
بصل (مفروم)
فلفل أحمر حلو (شرائح)
بابريكا مدخنة
رقائق فلفل حار (اختياري)
ملح وفلفل أسود
للصلصة الكريمية
كريمة ثقيلة
معجون طماطم
مرق دجاج
بابريكا (حلوة أو حارة)
بقدونس طازج (مفروم)
للطبق الجانبي
أرز بسمتي أو أرز ياسمين مطبوخ
طريقة التحضير:
قلّب الدجاج في زيت الزيتون حتى يتحمّر، ثم أضف الثوم والبصل والفلفل الحلو واطبخه حتى يطرى. أضف البابريكا المدخنة والملح والفلفل ورقائق الفلفل الحار (إن وُجدت). أضف معجون الطماطم ومرق الدجاج والكريمة، ثم اتركه على نار هادئة حتى تتكاثف الصلصة وتغطي الدجاج جيدًا. قدّم الطبق ساخنًا مع أرز هشّ، وزيّنه بالبقدونس المفروم .
المكونات:للدجاج والخضار
صدر دجاج (مكعبات)
زيت زيتون
ثوم (مفروم)
بصل (مفروم)
فلفل أحمر حلو (شرائح)
بابريكا مدخنة
رقائق فلفل حار (اختياري)
ملح وفلفل أسود
للصلصة الكريمية
كريمة ثقيلة
معجون طماطم
مرق دجاج
بابريكا (حلوة أو حارة)
بقدونس طازج (مفروم)
للطبق الجانبي
أرز بسمتي أو أرز ياسمين مطبوخ
طريقة التحضير:قلّب الدجاج في زيت الزيتون حتى يتحمّر، ثم أضف الثوم والبصل والفلفل الحلو واطبخه حتى يطرى. أضف البابريكا المدخنة والملح والفلفل ورقائق الفلفل الحار (إن وُجدت). أضف معجون الطماطم ومرق الدجاج والكريمة، ثم اتركه على نار هادئة حتى تتكاثف الصلصة وتغطي الدجاج جيدًا. قدّم الطبق ساخنًا مع أرز هشّ، وزيّنه بالبقدونس المفروم .
