دجاج صيني بالسمسم
المقادير
المقادير
- - ملعقة كبيرة صويا صوص.
- - بياض بيضتين.
- - كوب نشا.
- - 2 ملعقة كاتشب.
- - زيت
- - دجاج.
- - 1 1/2 ملعقة خل تفاح.
- - 3 ملاعق كبيرة ماء.
- - 2 ملعقة سكر.
- - بروكلي مسلوق.
- - زنجبيل طازج مفروم.
- - 2 ملعقة عصير برتقال.
- - أناناس مُقطّع مكعبات.
- - 2 فص ثوم مهروس.
- - سمسم
- - ملح
- طريقة التحضير
- تخليص الدجاج من العظم ثم تقطيعه إلى مكعبات.
- خلط الصويا صوص وعصير البرتقال وخل التفاح والكاتشب والسكر والملح والماء للحصول على الصوص.
- وضع الدجاج في بياض البيض ثم في النشا.
- تشويح الأناناس والزنجبيل والثوم في الزيت على النار ثم إضافة الصوص حتى يشتدّ قليلاً. اضافه الدجاج والبروكلى والسمسم وخلطهم جيدا
.."
