ريغاتوني بالدجاج

[ملاك الحب💕]

ريغاتوني بالدجاج​

ريغاتوني بالدجاج... إضافة الكريمة مع المرق ببطء هو مفتاح الحصول على صلصة غنية ومتوازنة. حيث يمكن التحكم بدرجة الحرارة (الحرارة/البهارات) حسب الرغبة عبر تقليل أو زيادة رقائق الفلفل.

وقت الطهى
20 دقيقة

يكفي ل
2 أشخاص

مقادير ريغاتوني بالدجاج​

- للتتبيلة :​

• زيت الزيتون : 5 مللیلترات
• بابريكا : 2 غرام (مدخنة)
• ثوم بودرة : 2 غرام
• ملح : 2 غرام
• فلفل أسود : 1 غم
• كريمة : حسب الحاجة (صلصة الكريمة بالبابريكا المدخنة، يمكن تحضيرها، أو الاستعانة بالجاهزة)

- معكرونة : 120 غراماً (مكرونة ريغاتوني، جافة)
- صدر الدجاج : 150 غراماً
- جبن البارميزان : 10 غم (مبشور طازج)
- بقدونس : 5 غرام (طازج ومفروم)

طريقة تحضير ريغاتوني بالدجاج​

1. يُخلط الدجاج مع زيت الزيتون، البابريكا المدخنة، الثوم البودرة، الملح والفلفل، ويُترك ليتبَّل لمدة 20–30 دقيقة.
2. 
   تُسلق المكرونة في ماء مملح حسب التعليمات (حوالي 8–10 دقائق). وتُصفَّى مع الاحتفاظ بقليل من ماء السلق.
3. يُطهى الدجاج في الزبدة المصفاة على نار متوسطة إلى عالية حتى يتحمر وينضج (حوالي 6–8 دقائق)، ويُرفع ويُقطع إلى شرائح.
4. تُضاف المكرونة إلى صلصة الكريمة بالبابريكا المدخنة، وتُقلّب حتى تتغطى جيداً، ويمكن إضافة قليل من ماء السلق لضبط القوام، ويُضاف الدجاج ويُخلط برفق، وتزين بالبارميزان والبقدونس

 

[الشيخ]

ملاك الحب

شكراً لك على الوصفه

 

[ملاك الحب💕]

يسلمو على هذا التواجد الرائع ماننحرم

 

[آهات حالمه]

عاشت الايادي ع الطرح المميز
يعطيك العافيه ع المجهود
محبتي والتقدير

 

[ملاك الحب💕]

يسلمو على هذا التواجد الرائع

 

[رمااد اانسان]

رؤؤؤؤعة
يسلمووو على الاختيار الموفق والمجهود
أرق تحية طيبة

 

[ملاك الحب💕]

يسلمو على هذا التواجد الرائع