المقادير
- للصلصة :
الكاتشاب : ملعقة كبيرة
النقانق : نصف كوب (مقطع)
الزعتر : ملعقة صغيرة
صلصة طماطم : ملعقة صغيرة
ملح : ربع ملعقة صغيرة
فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الخبز الفرنسي : 2 رغيف
- طماطم : 2 حبة (مفرومة)
- الفلفل الأخضر : نصف حبة
- زيتون أسود : نصف كوب (مقطع)
- جبن موزاريلا : كوب
- البصل : 2 حبة (صغير الحجم / مقطع شرائح)
طريقة التحضير
1. في وعاء صغير، إمزجي مكوّنات الصلصة كلها مع بعضها البعض حتى تتجانس في ما بينها.
2. في وعاء آخر، امزجي الخضار مع النقانق كلها وقلّبيها جيداً حتى تمتزج.
3. إفتحي رغيفيّ الخبز إلى النصف، مع الحفاظ على إحدى الجهتين مقفلة، ثم ادهنيه من الداخل بالقليل من الصلصة.
4. ثم ضعي فوقها الخضار ورشّي جبنة المزاريلا المبشورة حتى تغطيها بالكامل.
5. ثم اقفلي رغيفي الخبز وادهني كلاً منهما بالقليل من زيت الزيتون عند الجهة الخارجية، ثم ضعيهما في صينية مستديرة.
6. سخني الفرن على حرارة تصل الى 180 درجة مئوية، وأدخلي الصينية إليه، واتركيها حتى يتحمص الخبز، من الجهتين، ثم أخرجيها وقدّمي الساندويش سااخناً.
- للصلصة :
الكاتشاب : ملعقة كبيرة
النقانق : نصف كوب (مقطع)
الزعتر : ملعقة صغيرة
صلصة طماطم : ملعقة صغيرة
ملح : ربع ملعقة صغيرة
فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الخبز الفرنسي : 2 رغيف
- طماطم : 2 حبة (مفرومة)
- الفلفل الأخضر : نصف حبة
- زيتون أسود : نصف كوب (مقطع)
- جبن موزاريلا : كوب
- البصل : 2 حبة (صغير الحجم / مقطع شرائح)
طريقة التحضير
1. في وعاء صغير، إمزجي مكوّنات الصلصة كلها مع بعضها البعض حتى تتجانس في ما بينها.
2. في وعاء آخر، امزجي الخضار مع النقانق كلها وقلّبيها جيداً حتى تمتزج.
3. إفتحي رغيفيّ الخبز إلى النصف، مع الحفاظ على إحدى الجهتين مقفلة، ثم ادهنيه من الداخل بالقليل من الصلصة.
4. ثم ضعي فوقها الخضار ورشّي جبنة المزاريلا المبشورة حتى تغطيها بالكامل.
5. ثم اقفلي رغيفي الخبز وادهني كلاً منهما بالقليل من زيت الزيتون عند الجهة الخارجية، ثم ضعيهما في صينية مستديرة.
6. سخني الفرن على حرارة تصل الى 180 درجة مئوية، وأدخلي الصينية إليه، واتركيها حتى يتحمص الخبز، من الجهتين، ثم أخرجيها وقدّمي الساندويش سااخناً.
