المقادير :
2 رغيف خبز
2 باذنجان متوسط الحجم
كوب زبادي
2 ملعقة زيت زيتون
ليمون
ثوم
ملح
زيت للقلي
الطريقة :
1- قطعي الخبز قطع متوسطة الحجم و قومي بتحميصه.
2- فى زيت حار قطعي الباذنجان مكعبات
و قومي بقليها اخلطي الباذنجان مع الزبادي و الثوم و الليمون و الملح و زيت الزيتون،
حتى تختلط كل المكونات
3- زيني طبق بالخبز المحمص والبقدونس المفروم ..
2 رغيف خبز
2 باذنجان متوسط الحجم
كوب زبادي
2 ملعقة زيت زيتون
ليمون
ثوم
ملح
زيت للقلي
الطريقة :
1- قطعي الخبز قطع متوسطة الحجم و قومي بتحميصه.
2- فى زيت حار قطعي الباذنجان مكعبات
و قومي بقليها اخلطي الباذنجان مع الزبادي و الثوم و الليمون و الملح و زيت الزيتون،
حتى تختلط كل المكونات
3- زيني طبق بالخبز المحمص والبقدونس المفروم ..
