سلطة الدجاج بالأعشاب لحمية سليمة
المقادير:
- 400 غرام من الدجاج
- 20 غراماً من الفلفل الملوّن
- 20 غراماً من البندورة صغيرة الحجم
- 10 غرامات من الشبت
- 10 غرامات من البقدونس
- 10 غرامات من الخسّ
- 5 ملليلترات من عصير الليمون الحامض
- 5 غرامات من الريحان
- 5 ملليلترات من زيت الزيتون
- غرام من الزنجبيل
- رشّة من الملح
- رشّة من الفلفل الأسود
- 30 غراماً من الزبادي، منزوع الدسم
طريقة التحضير:
1-يُضاف إلى الدجاج، الملح والفلفل الأسود والزبادي والزنجبيل،
ويُلفّ بورق الألومينيوم، ويُسلق حتى ينضج، ثم يُقطّع إلى حلقات.
2-يُزيّن بالخسّ والبندورة والفلفل الملوّن والشبت والبقدونس والريحان،
ويُخلط مع خليط مؤلّف من زيت الزيتون وعصير الليمون الحامض، عند التقديم.
(هذه المقادير تكفي شخص واحد).
