المقادير
- لتحضير الصلصة :
خل البلسمك : 3 ملاعق كبيرة
دبس الرمان : ملعقة كبيرة
زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
عصير الليمون : ملعقة صغيرة
ملح : حسب الرغبة
- مانغو : 2 حبة (صغير أو متوسط الحجم)
- الجرجير : حزمة (موّرق)
- خس : نصف حبة
- الحبق : بضع أوراق (طازج موّرق)
- الجوز : حسب الرغبة
- الرمان : حسب الرغبة (حبّ)
طريقة التحضير
قشّري المانجو وقطّعيه إلى شرائح رفيعة.
قطّعي أوراق الخسّ وضعيها في طبق التقديم.
ضعي فوق الخسّ أوراق الجرجير والحبق.
وزّعي حبوب الرمان والجوز.
وزّعي قطع المانجو.
لتحضير الصلصة: في وعاء، اخلطي خلّ البلسميك مع زيت الزيتون، عصير الليمون الحامض، دبس الرمان والملح.
وزّعي الصلصة فوق السلطة أو قدّميها إلى جانب الطبق.
- لتحضير الصلصة :
خل البلسمك : 3 ملاعق كبيرة
دبس الرمان : ملعقة كبيرة
زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
عصير الليمون : ملعقة صغيرة
ملح : حسب الرغبة
- مانغو : 2 حبة (صغير أو متوسط الحجم)
- الجرجير : حزمة (موّرق)
- خس : نصف حبة
- الحبق : بضع أوراق (طازج موّرق)
- الجوز : حسب الرغبة
- الرمان : حسب الرغبة (حبّ)
طريقة التحضير
قشّري المانجو وقطّعيه إلى شرائح رفيعة.
قطّعي أوراق الخسّ وضعيها في طبق التقديم.
ضعي فوق الخسّ أوراق الجرجير والحبق.
وزّعي حبوب الرمان والجوز.
وزّعي قطع المانجو.
لتحضير الصلصة: في وعاء، اخلطي خلّ البلسميك مع زيت الزيتون، عصير الليمون الحامض، دبس الرمان والملح.
وزّعي الصلصة فوق السلطة أو قدّميها إلى جانب الطبق.
