المقادير :ـ
1 حبة خيار
1 حبة جزر
1 حبة فلفل
خس و كرنب
كوب مكرونة
فاصوليا حمراء
ذرة
حمص
زيتون
الطريقة:ـ
قبل ما نبدأ في تقطيع السلطة
نجيب فص ثوم + عصير ليموونة + شوية كمون + ملح
شويةخل زيت زيتون
نخلط هذه المقادير مع بعضها ونختها في حافظة صغيرة في الثلاجة إلى أن تجهز السلطة
نسلق في موية وملح وشوية زيت
ولما تستوي نغسلها بموية باردة ونتركها تنشف وتبرد
بعدين نأخذ الخيار والجزر والفلفل نقطعها شرائح رقيقة
نجيب السلطانية حقت السلطة ونضع فيها الخضار المقطعة
والحمص والذرة والزيتون والفاصوليا
ولما يجي وقت التقديم
نجيب الخلطة السوينها ( خلطة الثوم والليمون ونضيف عليها علبة أو نص علبة زبادي و2 ملعقة مليانة مايونيز )
نخلطهم كويس ونضيفهم للسلطة
