شوربة القرع بالصمون

[أوجاع ألظلام]

شوربة القرع بالصمون المكوّنات قطعتان من خبز الصمون العراقي. كيلو من نبات القرع. بصلتان متوسطان الحجم. ثلاث فصوص من الثوم. مكعب من مرق خضار ماجي. ثمانية أكواب من الماء. ملح. طريقة التحضير نقوم بعملية تقطيع خبز الصمون إلى أجزاء وذلك حسب الشكل الذي تفضلينه. ثم نحمص الصمون بوضعه فترة من الزمن داخل الفرن. نحضر القرع بغسليه وتقشيره تماماً وتقطيعه على شكل مكعبات حسب الرغبة. ثم نضع القدرعلى النار وفيه جميع المكونات السابقة ونبقيها فترة من الزمن حتى تنضج. نضع المكونات جميعها في الخلاط الكهربائي ونشغله إلى أن نحس أنها أصبحت متجانسة. نعيد المكونات بعد خلطها إلى القدر ونضعها على النار إلى أن تغلي وتتماسك وتصبح كثيفة القوام. نضع الشوربة في الصحون المخصصة للتقديم حيث تقدم ساخنة وبجانبها الخبز المحمص

 

[mohammed.shams]

رد: شوربة القرع بالصمون

تسلم الايادي
شكرا على الجهود المبذولة

 

[Safa]

رد: شوربة القرع بالصمون

مجهود مميز ورائع
شكرا على الاختيار الجميل

 

[☀ بٓــيہلہٓـــسہـانـ ☀]

رد: شوربة القرع بالصمون

شكرا جزيلا للطرح المفيد.
وأتمنى التواصل الدائم لرفدنا
بكل ما هو جديد تح ياتي
.ـ“ـ¨