طبخ رز بخاري مميز - من مطبخي

[برشلوني]

1- يحمس البصل في قدر الضغط

2- يقلب اللحم مع البصل

3- نضع الطماطم ويقلب

4- نضع عليه الصلصه ولملح وبهورات ولكمون وفلفل حار ونضع عليه الثوم
ويقلب

5- نضع عليه ماء حار

ونغطيه بغطاء قدر الضغط

6- ونغسل الرز وينقع في ماء حار

7- ونضع الرز في القدر الضغط مع اللحمه ويغطاء الى ان ينضج

8- نعمل كشنه نقطع البصل ويحمس حتى يحمر

نبشر الجزر ونضعه مع البصل وصلصه ولزبيب ولكمون ويقلب

9- نضع الكشنه فوق الرز ويغطاء لكي ياخذ الطعم وريحه الكشنه