مجموع الوقت
1 ساعة 20 دقيقة
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطبخ
1 ساعة
4 أشخاص
سهل
المكوّنات
- دجاج - 1
- بطاطس حجم كبير، مقطعة إلى مكعبات كبيرة - 2
- بصل حجم كبير، مقطّع إلى حلقات - 1
- بصل صغير الحجم - 5
- جزر حجم كبير - 2
- ملح - بحسب الرغبة
- فلفل أسود - بحسب الرغبة
- زعتر برّي - ملعقة صغيرة
طريقة العمل
1- إغسلي الدجاجة جيداً، ثمّ نكّهيها بالملح والفلفل الأسود.
2- قطّعي الخضار إلى مكعبات وقشّري البصل الصغير.
3- نكّهي حلقات البصل بالملح والفلفل الأسود.
4- أخلطي البطاطس، الجزر والبصل الكبير والصغير وتبليهم بالزعتر البريّ.
5- ضعي الخضار والدجاجة في كيس شوي واحكمي إغلاقه ثمّ اصنعي فتحة صغيرة في طرف الكيس.
6- ضعي الكيس في صينية فرن مناسبة وضعيه في فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئوية واتركيه لمدّة ساعة تقريباً أو إلى أن ينضج الدجاج جيداً.
نصائح
- قدّمي طبق الدجاج بأكياس الفرن الى جانب الأرز بالخضار أو الارز البخاري.
- لا بد من عمل فتحة صغيرة في كيس الشوي ليتسرّب البخار الزائد وحتى لا ينفجر الكيس داخل الفرن.
