المكونات:
- 300 مل زبادي
- 150 مل حليب منزوع الدسم
- 3 ملعقة كبيرة حليب مكثف
- عبوة بسكويت دايجستف
- 3 ملعقة كبيرة من مربى المشمش ويمكن استبدالها بالمشمش الطازج
- 50 مل ماء ساخن
- ملعقة كبيرة جيلاتين
- 2 ملعقة سكر
الطريقة:
- اخلطي الزبادي والحليب والسكر مع المربى أو الفاكهة.
- يقلب الجيلاتين مع الماء الساخن ويترك ليبرد، ثم يضاف الى خليط الحليب ويقلب جيداً.
- يطحن البسكويت ويخلط مع الحليب المكثف.
- يصب جزء من الكريمة اكواب التقديم مع مراعاة ترك نصفها فارغ، وتوضع الاكواب في الثلاجة حتى يتماسك الخليط.
- تخرج الاكواب من الثلاجة ويوزع البسكوت على الاكواب، ثم توضع طبقة أخرى من الكريمة وتوضع الاكواب مرة أخرى في الثلاجة حتى يتماسك الخليط.
- تزين الاكواب بالكاكاو أو الفاكهة أو حسب الرغبة، وتقدم باردة.
