طريقة عمل دجاج ترياكي لكسر روتين الغداء
لعشاق الوصفات المميزة والجديدة تقدم لكم الشيف غادة عاطف، خلال السطور التالية وصفة مميزة وجديدة وهي دجاج ترياكى التي يمكنك تقديمها لاسرتك على الغداء لكسر روتين الطعام التقليدي.
المكونات:
12 قطعة من دبابيس الدجاج أو صدور الدجاج
نصف كوب سكر أبيض
نصف كوب صوص الصويا
ربع كوب خل أبيض
فص ثوم مهروس
ملعقة كبيرة نشا
ملعقة كبيرة ماء بارد
نصف ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
الطريقة:
على نار هادئة ضعي النشا والماء البارد والسكر وصوص الصويا والخل والثوم والزنجبيل والفلفل الأسود وقلبي باستمرار حتى يغلظ القوام وبعد ذلك سخني الفرن.
أضيفي الدجاج إلى الصوص ثم غطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.
ضعي الدجاج والصوص في صينية وغطيها بورق فويل وضعي الصينية في الفرن لمدة 45 دقيقة.
أزيلي الفويل ثم ضعيها في الفرن لمدة 10 دقائق.
ضعي الدجاج في طبق التقديم وقدميه مع الأرز الأبيض وبالهنا والشفا.
لعشاق الوصفات المميزة والجديدة تقدم لكم الشيف غادة عاطف، خلال السطور التالية وصفة مميزة وجديدة وهي دجاج ترياكى التي يمكنك تقديمها لاسرتك على الغداء لكسر روتين الطعام التقليدي.
المكونات:
12 قطعة من دبابيس الدجاج أو صدور الدجاج
نصف كوب سكر أبيض
نصف كوب صوص الصويا
ربع كوب خل أبيض
فص ثوم مهروس
ملعقة كبيرة نشا
ملعقة كبيرة ماء بارد
نصف ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
الطريقة:
على نار هادئة ضعي النشا والماء البارد والسكر وصوص الصويا والخل والثوم والزنجبيل والفلفل الأسود وقلبي باستمرار حتى يغلظ القوام وبعد ذلك سخني الفرن.
أضيفي الدجاج إلى الصوص ثم غطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.
ضعي الدجاج والصوص في صينية وغطيها بورق فويل وضعي الصينية في الفرن لمدة 45 دقيقة.
أزيلي الفويل ثم ضعيها في الفرن لمدة 10 دقائق.
ضعي الدجاج في طبق التقديم وقدميه مع الأرز الأبيض وبالهنا والشفا.
