تلقى طريقة عمل دجاج كنتاكي رواجًا وقبولاً كبيرًا من الأشخاص، نظرا
لسهولة إعدادها وطعمها الرائع، فهي لا تستغرق سوى نصف ساعة في طهيها
وتكفي لأربعة أشخاص، ومن خلال هذا المقال سوف نتعرف
على خطوات تلك الطريقة وحقائق غذائية عن الدجاج.
طريقة عمل دجاج كنتاكي
المكونات
8 قطع من الدجاج
ملعقة صغيرة من الملح
ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض
ملعقتان صغيرتان من الثوم
4 ملاعق من الفلفل الأحمر البودر
ملعقتان صغيرتان من الزعتر البودر
ملعقتان من الزنجبيل البودر
ملعقة صغيرة من الزنجبيل البودر
زيت للقلي
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
كوبان من اللبن
الطريقة
اغسلي قطع الدجاج بمقدار قليل من الدقيق والليمون في وعاء واتركيها جانبًا
ثم أحضري وعاء آخر وضعي به ملعقتين من الفلفل الأحمر البودر ونصف
ملعقة صغيرة من الزعتر البودر ونصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل وملعقة
صغيرة من الثوم ونصف ملعقة صغيرة من الريحان ونصف ملعقة صغيرة
من الخردل الجاف وكوبين من اللبن ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض ونصف ملعقة صغيرة من الملح
واخلطي تلك المكونات جيدًا، ثم ضعي بها قطع الدجاج واتركيها
بالثلاجة لمدة يوم كامل.
أحضري وعاء آخر وضعي به 4 أكواب من الدقيق وملعقتين صغيرتين
من البابريكا ونصف ملعقة صغيرة من الزعتر البودر ونصف ملعقة صغيرة
من الزنجبيل الجاف وملعقة صغيرة من الثوم وملعقة صغيرة من الريحان الجاف
ونصف ملعقة صغيرة من الخردل الجاف ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل
الأسود ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض ونصف ملعقة صغيرة من
الملح، ثم قومي بوضع قطع الدجاج بتلك المكونات الجافة وضعيها في
زيت غزيز ليتم تحميرها لمدة 10 دقائق ثم ضعيها بعد ذلك
على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد بها.
لسهولة إعدادها وطعمها الرائع، فهي لا تستغرق سوى نصف ساعة في طهيها
وتكفي لأربعة أشخاص، ومن خلال هذا المقال سوف نتعرف
على خطوات تلك الطريقة وحقائق غذائية عن الدجاج.
طريقة عمل دجاج كنتاكي
المكونات
8 قطع من الدجاج
ملعقة صغيرة من الملح
ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض
ملعقتان صغيرتان من الثوم
4 ملاعق من الفلفل الأحمر البودر
ملعقتان صغيرتان من الزعتر البودر
ملعقتان من الزنجبيل البودر
ملعقة صغيرة من الزنجبيل البودر
زيت للقلي
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
كوبان من اللبن
الطريقة
اغسلي قطع الدجاج بمقدار قليل من الدقيق والليمون في وعاء واتركيها جانبًا
ثم أحضري وعاء آخر وضعي به ملعقتين من الفلفل الأحمر البودر ونصف
ملعقة صغيرة من الزعتر البودر ونصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل وملعقة
صغيرة من الثوم ونصف ملعقة صغيرة من الريحان ونصف ملعقة صغيرة
من الخردل الجاف وكوبين من اللبن ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض ونصف ملعقة صغيرة من الملح
واخلطي تلك المكونات جيدًا، ثم ضعي بها قطع الدجاج واتركيها
بالثلاجة لمدة يوم كامل.
أحضري وعاء آخر وضعي به 4 أكواب من الدقيق وملعقتين صغيرتين
من البابريكا ونصف ملعقة صغيرة من الزعتر البودر ونصف ملعقة صغيرة
من الزنجبيل الجاف وملعقة صغيرة من الثوم وملعقة صغيرة من الريحان الجاف
ونصف ملعقة صغيرة من الخردل الجاف ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل
الأسود ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض ونصف ملعقة صغيرة من
الملح، ثم قومي بوضع قطع الدجاج بتلك المكونات الجافة وضعيها في
زيت غزيز ليتم تحميرها لمدة 10 دقائق ثم ضعيها بعد ذلك
على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد بها.
