طريقة عمل شوربة الملفوفالمكونات
طريقة التحضير
- حبة ذات حجم كبير من الملفوف.
- 3 علب من معجون الطماطم.
- حزمتين من الكزبرة، أو الكرفس، أو البقدونس.
- ثلاث حبات من الفلفل الأخضر.
- 6 حبات من البصل العادي.
- كمية مناسبة من البهارات ، والملح، والفلفل.
- 3 أكياس من شوربة البصل.
طريقة التحضير
- نقوم بتقطيع كل أنواع الخضراوات التي قمنا بإعدادها، إلي قطع مناسبة الحجم.
- نقوم بإحضار قدر، ونضعها فيه ، ومن ثم نضعه علي نار هادئة.
- وبعد ذلك نقوم بإضافة كمية مناسبة من الماء.
- ومن ثم نقوم بإضافة كيس من الشوربة، وكلاً من الملح، والفلفل، والبهارات بكمية مناسبة.
- نتركهم يغلوا لمدة لا تزيد عن عشر دقائق، علي نار مرتفعة، حتي نجد أن الخضراوات أصبحت طرية، وبعد ذلك نهدئ النار.
