مشاهدة المرفق 1666
المقادير
طريقة التحضير
المقادير
- ½ كوب طحين
- 1 ملعقة كبيرة كورن فلاور
- ½ ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
- 4 حبات بيض
- ½ كوب سكر
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 2 ملعقة كبيرة حليب سائل
- 1 ملعقة كبيرة زيت
طريقة التحضير
- ننخل في وعاء كلاً من الطحين والكورن فلاور والبيكنغ باودر ونضعه جانباً .
- نضع بياض البيض في وعاء ونخفقه بالخفاقة الكهربائية حتى يصبح المزيج خفيفاً ولونه أبيض .
- نضيف السكر بالتدريج ونستمر بالخفق حتى يصبح المزيج كريمياً .
- نضيف صفار البيض بالتدريج مع الخفق بعد كل إضافة .
- نضيف الفانيليا وخليط الطحين والحليب والزيت ونخفق المكونات جيداً .
- نضع ورق زبدة في القالب ونسكب مزيج الكيك فيه ونسوّي سطحه .
- نضع الكيك بالفرن على حرارة 160 لحوالي 30 دقيقة حتى ينضج .
- نخرج الكيك من الفرن ونتركه يبرد ثم نخرجه من القالب ونقدمه كما هو أو نزينه بالكريمة أو الشوكولا حسب الذوق .
