الاكلات السريعة او الوصفات السريعة هي الحل الامثل لكل من تعاني من ضيق الوقت والوصفات السريعة اكثر وقت تأخذه ااتحضير هو 30 دقيقة فقط، اليوم مطبخ مارينا يقدم لكم احد الاكلات السريعة وهي طريقة عمل مكرونة فوتيتشيني ألفريدو
المقادير:
2 x قطعة زبدة، 1 ½ x كوب (140 جرام) جبن بارميزان مبشور، 1 ½ x كوب (140 جرام) كريمة لبّاني، 1 x رشة ملح، 1 x رشة فلفل اسود مطحون، 1 x معلقة صغيرة بودرة ثوم، 1 x كيس مكرونة فوتيتشيني، ½ x كوب (140 جرام) جبن رومي مبشور.
طريقة العمل
في حلة هانغلي ميه و عليها شوية ملح، بعد ما تغلى هنضيف عليها كيس المكرونة و نسيبها 8 لـ 10 دقائق او لحد ما تستوي، وعلى ما المكرونة تستوي هانبدأ نعمل الصوص. نجيب طاسة غويطة و نضيف الكريمة و هي على النار، ونضيف عليهم الزبدة و نقطعها قطع صغيرة بالمعلقة الخشب و نقلب جيدا لحد ما تذوب، ونضيف الملح و بودرة الثوم و الفلفل، زنضيف الجبن الرومي و البارميزان و نقلب جيدا علي درجة حرارة متوسطة لحد ما يذوب الخليط و يبقى صوص، وبعد تصفية المكرونة من المياه هانضيفها على الصوص و نقلبهم كويس. جاهزة للتقديم.
