عدد الوجبات: 4
مدة العمل: 2 ساعات سكوت شاي مطحون ناعم
100 غم بسكوت اوريو ( 8 قطع) مطحون ناعم
2/1 كاس شمينت حلوة 38% من تنوڤا
50 غم زبدة من تنوڤا
50 غم شوكولاطة مرير
500 غم جبنة 5 او 9 % من تنوڤا
علبتان – شمينت حلوة 38% من تنوڤا
80 غم بودينغ بطعم الفانيل ( بكيت)
100 غم سكر (2/1 كاس )
بسكوت اوريو ( 12 بسكوته)
صوص الشوكولاطة
¾ كاس شمينت حلوة 38% من تنوڤا
100 غم شوكولاطة حلوة
100 غم شوكولاطة مرة
4 بسكوت اوريو
طريقة التحضير:
في صينية مدورة بقطر 24 نغلفها في ورق الزبدة.
في وعاء زجاجي نضع الشمينت الحلوة والزبدة والشكولاطة ونذوبهم معا في الميكروجال. ثم نضيف البسكوت المطحون ونخلطهم جيدا بملعقة خشبية حتى يتجانسوا جيدا. نفرد الخليط في الصينية ونرصه جيدا ثم نضعه في الفريزر لمدة نصف ساعة.
في وعاء كبير نخفق الشمينت الحلوة مع نص كيس البودينغ لنحصل على كريما متجانسة.
في وعاء اخر نخفق الجبنة والسكر وباقي كيس البودينغ حتى يتجانسوا.
نضيف خليط الكريما الى الاجبان بواسطة ملعقة بشكل تغليف.
نضيف الي الخليط بسكوت الاوريو المكسر.
نخرج الصينية من الفريزر ونصب الخليط الأخير في الصينية ونرتبه ونرجعه للفريزر لمدة 8 ساعات.
صوص الشوكولاطة: في وعاء زجاجي نضع الشمينت الحلوة مع الشكولاطة الحلوة والمرة ونذوبهم في الميكروجال. نخرجهم وبواسطة السلك نخفقهم جيدا ونصبه على وجه الكعكة. يمكننا تزيينها بقطع من بسكوت الاوريو.
قبل التقديم بساعة نخرجها من الفريزير ونتركها جانبا ثم نحرر الكعكة من القالب لصحن التقديم. وتحفظ بالبراد.
