كفته البطاطس المقرمشه بيحبوها الصغار والكبار 
المقادير:
نصف كيلو بطاطس مسلوقة.
صفار 3 بيضات كبيرة الحجم.
بقسماط مطحون.
2 بيضة مخفوقة.
زيت للقلي.
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
2 ملعقة كبيرة زبدة ذائبة.
دقيق.
طريقة التحضير:
ضع البطاطس المسلوقة المهروسة في وعاء، وقم بإضافة صفار البيض، وامزج الخليط حتى التجانس.
أضف الزبدة الذائبة، مع الملح والفلفل الأسود، ويتم التقليب جيداً.
يتم تشكيل كفتة البطاطس إلى كرات وتقليبها في الدقيق ثم غمسها في البيض ثم في البقسماط.
توضع كرات كفتة البطاطس في الزيت في مقلاة على النار، ويتم التقليب حتى اكتساب اللون الذهبي.
والف عافيه ...
المقادير:
نصف كيلو بطاطس مسلوقة.
صفار 3 بيضات كبيرة الحجم.
بقسماط مطحون.
2 بيضة مخفوقة.
زيت للقلي.
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
2 ملعقة كبيرة زبدة ذائبة.
دقيق.
طريقة التحضير:
ضع البطاطس المسلوقة المهروسة في وعاء، وقم بإضافة صفار البيض، وامزج الخليط حتى التجانس.
أضف الزبدة الذائبة، مع الملح والفلفل الأسود، ويتم التقليب جيداً.
يتم تشكيل كفتة البطاطس إلى كرات وتقليبها في الدقيق ثم غمسها في البيض ثم في البقسماط.
توضع كرات كفتة البطاطس في الزيت في مقلاة على النار، ويتم التقليب حتى اكتساب اللون الذهبي.
والف عافيه ...
