كيكة القهوة

[مَـاسَـةٌ]

كيكة القهوة

المقادير

أولًا: مكونات الكيك

* 3 أكواب دقيق
* 2 كوب سكر
* ½ كوب زيت
* 4 بيضات
* 1 كوب حليب
* 2 ملعقة كبيرة نسكافيه
* 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
* 1 ملعقة صغيرة فانيليا

ثانيًا: صوص القهوة

* 1 كوب حليب
* 2 ملعقة كبيرة نسكافيه
* ¼ كوب سكر
* 2 ملعقة كبيرة زبدة

ثالثًا: التغطية

* 1 كوب كريمة خفق
* 2 ملعقة كبيرة نسكافيه
* 2 ملعقة كبيرة سكر بودرة
* شوكولاتة مبشورة للتزيين

الطريقة

1. سخني الفرن على 180 درجة مئوية.
2. اخفقي البيض مع السكر والفانيليا حتى يصبح الخليط فاتح اللون.
3. أضيفي الزيت ثم الحليب المذاب فيه النسكافيه، واخفقي جيدًا.
4. أضيفي الدقيق والبيكنج باودر تدريجيًا مع التقليب حتى يتجانس الخليط.
5. اسكبي الخليط في صينية مدهونة بالزيت والدقيق.
6. اخبزي لمدة 35–40 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.
7. لتحضير الصوص: ضعي الحليب والسكر والنسكافيه والزبدة على نار هادئة حتى يذوب السكر ويتجانس الخليط، ثم اتركيه يبرد قليلًا.
8. اسقي الكيك وهو دافئ بالصوص واتركيه حتى يتشربه جيدًا.
9. اخفقي كريمة الخفق مع السكر البودرة والنسكافيه حتى تتماسك، ثم وزعيها على وجه الكيك.
10. زيني بالشوكولاتة المبشورة، ثم ضعي الكيك في الثلاجة لمدة ساعة قبل التقديم

 

[آهات حالمه]

عاشت الايادي ع الطرح المميز
يعطيك العافيه ع المجهود
محبتي والتقدير