كيكة الليمون

[مَـاسَـةٌ]

كيكة الليمون

المكونات

* 2 كوب دقيق (250 جم)
* 1 كوب سكر (200 جم)
* ½ كوب زبدة طرية (115 جم)
* 4 بيضات
* ½ كوب حليب (120 مل)
* ¼ كوب عصير ليمون طازج (60 مل)
* 1 ملعقة كبيرة بشر ليمون
* 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
* ¼ ملعقة صغيرة ملح
* 1 ملعقة صغيرة فانيليا

مكونات التغطية (الجليز)

* 1 كوب سكر بودرة (120 جم)
* 2–3 ملاعق كبيرة عصير ليمون

الطريقة

1. سخّن الفرن على درجة 180°م وادهِن قالب الكيك بالزبدة ورشّه بقليل من الدقيق.
2. اخفق الزبدة مع السكر حتى يصبح الخليط كريميًا فاتح اللون.
3. أضف البيض واحدة تلو الأخرى مع الخفق، ثم أضف الفانيليا وبشر الليمون.
4. اخلط الدقيق مع البيكنج باودر والملح.
5. أضف خليط الدقيق بالتبادل مع الحليب وعصير الليمون حتى تتجانس المكونات.
6. اسكب الخليط في القالب وسوِّ السطح.
7. اخبز لمدة 40–50 دقيقة أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا.
8. اترك الكيك يبرد 10 دقائق ثم أخرجه من القالب واتركه يبرد تمامًا.

تحضير الجليز

1. اخلط السكر البودرة مع عصير الليمون حتى تحصل على قوام سميك قابل للسكب.
2. وزّع الجليز فوق الكيك بعد أن يبرد تمامًا.
3. زيّن بشرائح الليمون أو أوراق النعناع حسب الرغب

 

[آهات حالمه]

موضوع يفيض باللذاذة والترتيب،
شرح ممتاز وخطوات واضحة تشجع على تطبيق الوصفة فوراً..
سلمت يمينك ودام عطاؤكِ الجميل في قسم المطبخ.

 

[الرااااكد]

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم
نقل جميل أخت سسسالي
تسسلم الايادي لاخلا ولاعدم

 

[العذبة~]

إنتقاء ثري بالذائقه
سلمت ودام رقي ذوقك
بإنتظار القادم بشوق
كل الود لروحك