المقادير :
٤ كيلو طماطم
٥ ملاعق كبيرة ملح خشن
١ كوب صغير خل
نصف كوب صغير زيت
١ راس ثوم كبيرة
نصف كيلو فلفل رفيع
طريقة التحضير :
الخطوة الأولى : أولا قومي بتقشير الطماطم وعصرها فى الخلاط.
الخطوة الثانية : قطعي الفلفل قطع صغيرة.
الخطوة الثالثة: ضعي الثوم فى ماء ساخن لمدة ٤٠ دقيقة ثم قسميه نصفين. وإتركيه جانبا.
الخطوة الرابعة : الآن أحضري برطمان كبير وضعي فيه جميع المكونات التى جهزتيها سابقا وضعي عليها الملح والخل والزيت. قلبي جميع المكونات معا.
الخطوة الخامسة : إحتفظي بالبرطمان فى الثلاجة.
٤ كيلو طماطم
٥ ملاعق كبيرة ملح خشن
١ كوب صغير خل
نصف كوب صغير زيت
١ راس ثوم كبيرة
نصف كيلو فلفل رفيع
طريقة التحضير :
الخطوة الأولى : أولا قومي بتقشير الطماطم وعصرها فى الخلاط.
الخطوة الثانية : قطعي الفلفل قطع صغيرة.
الخطوة الثالثة: ضعي الثوم فى ماء ساخن لمدة ٤٠ دقيقة ثم قسميه نصفين. وإتركيه جانبا.
الخطوة الرابعة : الآن أحضري برطمان كبير وضعي فيه جميع المكونات التى جهزتيها سابقا وضعي عليها الملح والخل والزيت. قلبي جميع المكونات معا.
الخطوة الخامسة : إحتفظي بالبرطمان فى الثلاجة.
