طريقة تحضير
1/2 كيلو مكرونة
زيت
ملح
فلفل
2 كوب عصير طماطم
ريحان
توابل
الطريقة :
* تسخين الفرن على درجة حرارة مرتفعة، ويتم وضع المكرونة الاسباجتي في صينية داخل الفرن لمدة 10 دقائق حتى تصبح لون المكرونه بني.
* وبعد خروجها من الفرن، وتبرد يتم وضعها في ربع لتر من الماء في وعاء كبير لمدة نصف ساعة .
* وتسخين حلة بها زيت ووضع بها عصير الطماطم والملح والفلفل والريحان والتوابل، وتترك 30 دقيقة على النار حتى تصبح سميكة.
* غرف المكرونة على الصلصة وتقليبها جيدًا، وتقدم ساخنة ويتم تزينها بالبقدونس
