مهلبية الشيكولاتة
المقادير:• 6 قطع شوكولاتة داكنة ناعمة (أو مبشورة)
• 2 معلقة كبيرة كاكاو خام
• 2 كوب حليب
• 1/4 كوب سكر
• 4 معالق كبيرة نشا
• 1 معلقة صغيرة فانيليا
الطريقة:1 نذوب النشا في شوية صغيرين من الحليب البارد ونقلبه كويس.
2 في حلة على النار، نحط باقي كمية الحليب ونسيبه يسخن.
3 نضيف الكاكاو والسكر ومكعبات الشوكولاتة (ويُفضل تكون مبشورة علشان تدوب أسرع)، ونقلب كويس علشان المكونات تندمج ومفيش كلكعة.
4 نضيف خليط النشا بالتدريج مع التقليب المستمر، لحد ما الخليط يتقل.
5 أول ما يوصل للقوام المناسب، نطفي النار ونضيف الفانيليا ونقلب.
6 نصب المهلبية في كاسات التقديم، ونسيبها تهدأ، وبعد كده ندخلها التلاجة.
7 ممكن نزينها بشوكولاتة مبشورة أو قطع فواكه أو مكسرات.
وبالهنا والشفا
�
