الكمية تكفي 6 أشخاص
كوب ونصف من الزبدة
300 غ من الشوكولا (نصف حلوة)
6 بيضات في حرارة الغرفة
كوب ونصف من السكر
كوبان من الدقيق (متعدد الاستعمالات)
كوبان من الجوز (مفروم خشناً)
فانيلا
التحضير
يحمى الفرن لغاية 350 درجة فهرنهايت. يدهن قالب جاتوه دائري قطره 20 سم بالزيت ويرش فوقه الدقيق.
تسخن الزبدة مع الشوكولا في المايكروايف أو بطريقة البان ماري حتى تذوبان معاً. يترك الخليط جانباً ليفتر.
يخفق السكر مع الفانيلا والبيض لمدة 5 دقائق في خلاط الطعام. يضاف إليه خليط الشوكولا ويخفق معه.يضاف الدقيق ويتابع الخفق يوقف الخلاط ثم يضاف الجوز.
ينقل الخفيق إلى قالب الجاتوه المحضر ويخبز في الفرن لمدة 40 إلى 45 دقيقة تقريباً حتى يبدأ الجاتوه بالانكماش عن القالب.
يخرج الجاتوه من الفرن ويترك جانباً ليبرد. ينقل بعدها إلى مصبّع ويغلف بالطبقة العلوية.
كوب ونصف من الزبدة
300 غ من الشوكولا (نصف حلوة)
6 بيضات في حرارة الغرفة
كوب ونصف من السكر
كوبان من الدقيق (متعدد الاستعمالات)
كوبان من الجوز (مفروم خشناً)
فانيلا
التحضير
يحمى الفرن لغاية 350 درجة فهرنهايت. يدهن قالب جاتوه دائري قطره 20 سم بالزيت ويرش فوقه الدقيق.
تسخن الزبدة مع الشوكولا في المايكروايف أو بطريقة البان ماري حتى تذوبان معاً. يترك الخليط جانباً ليفتر.
يخفق السكر مع الفانيلا والبيض لمدة 5 دقائق في خلاط الطعام. يضاف إليه خليط الشوكولا ويخفق معه.يضاف الدقيق ويتابع الخفق يوقف الخلاط ثم يضاف الجوز.
ينقل الخفيق إلى قالب الجاتوه المحضر ويخبز في الفرن لمدة 40 إلى 45 دقيقة تقريباً حتى يبدأ الجاتوه بالانكماش عن القالب.
يخرج الجاتوه من الفرن ويترك جانباً ليبرد. ينقل بعدها إلى مصبّع ويغلف بالطبقة العلوية.
