بطاطس 
صحيه بالشطه و الليمون
المكونات
* 2 ثمرة بطاطس متوسطة.
* 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
* 1 ملعقة صغيرة شطة (أو حسب الرغبة).
* 1 ملعقة صغيرة بابريكا.
* ½ ملعقة صغيرة ثوم بودرة.
* ½ ملعقة صغيرة بصل بودرة.
* ½ ملعقة صغيرة ملح.
* 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
* 1 ملعقة صغيرة بشر ليمون (اختياري).
طريقة التحضير
1. اغسل البطاطس جيدًا وقطّعها شرائح رفيعة جدًا باستخدام الماندولين أو سكين حاد، ثم انقعها في ماء بارد 20 دقيقة وجففها جيدًا.
2. اخلط زيت الزيتون مع الشطة والبابريكا والثوم البودرة والبصل البودرة والملح وعصير الليمون، ثم قلّب شرائح البطاطس في التتبيلة حتى تتغطى بالكامل.
3. رصّ الشرائح في صينية مبطنة بورق زبدة في طبقة واحدة، ثم اخبزها في فرن مُسخن مسبقًا على 180°م لمدة 20–30 دقيقة مع تقليبها في منتصف الوقت حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
4. اترك الشيبسي يبرد 5 دقائق ليزداد قرمشة، ثم قدّمه مع رشة بسيطة من بشر الليمون أو الشطة حسب الرغبه
صحيه بالشطه و الليمون المكونات
* 2 ثمرة بطاطس متوسطة.
* 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
* 1 ملعقة صغيرة شطة (أو حسب الرغبة).
* 1 ملعقة صغيرة بابريكا.
* ½ ملعقة صغيرة ثوم بودرة.
* ½ ملعقة صغيرة بصل بودرة.
* ½ ملعقة صغيرة ملح.
* 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
* 1 ملعقة صغيرة بشر ليمون (اختياري).
طريقة التحضير
1. اغسل البطاطس جيدًا وقطّعها شرائح رفيعة جدًا باستخدام الماندولين أو سكين حاد، ثم انقعها في ماء بارد 20 دقيقة وجففها جيدًا.
2. اخلط زيت الزيتون مع الشطة والبابريكا والثوم البودرة والبصل البودرة والملح وعصير الليمون، ثم قلّب شرائح البطاطس في التتبيلة حتى تتغطى بالكامل.
3. رصّ الشرائح في صينية مبطنة بورق زبدة في طبقة واحدة، ثم اخبزها في فرن مُسخن مسبقًا على 180°م لمدة 20–30 دقيقة مع تقليبها في منتصف الوقت حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
4. اترك الشيبسي يبرد 5 دقائق ليزداد قرمشة، ثم قدّمه مع رشة بسيطة من بشر الليمون أو الشطة حسب الرغبه
