المقادير
ثلاث ملاعق كبيرة صلصة طماطم
كيس مكرونة سباجتى (نص تسوية)
معلقة صغيرة ملح (حسب الرغبة)
دجاجة كاملة
كوب (مطبوخ)
معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
معلقة صغيرة فص ثوم مهروس
مقادير خضار سوتيه
حبتين كوسه
حبتين جزر
حبتين [عزيزى الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد التسجيلللتسجيل اضغط هنا]
كوب فاصوليا خضرا (قطع صغيرة)
معلقة كبيرة زيت ذرة
معلقة صغيرة ملح
معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
طريقة التحضير
نقوم بتتبيل الدجاجة بالملح والفلفل والصلصة وتغطى وتترك فى الثلاجة مدة لا تقل عن ساعتين.
طريقة تحضير الخضار :
نقطع (البطاطس و الكوسة و الفاصوليا و الجزر)
في قدر على النار نضع الخضروات و عليهم الزيت الملح و الفلفل
نتركهم 10 دقائق لحد ما يشرب الماء
نضيف نصف كوب ماء و نتركهم 15 دقيقة لحد ما يشرب الماء مره أخرى .
ونحضر صينية ونضع فيها قليل من الزيت ونضع الخضار السوتية والملح والفلفل والثوم والصلصة ونقلب جيدا
نقوم بحشو الدجاجة بالمقادير السابقة، ثم نحضر صينية و نضع فيها ورق القصدير ونضع فيها الدجاجة ونغطيها بالقصدير وندخلها الفرن لمدة ساعتين .
ثم تقدم ساخنة و بالهناء و العافية .
