طريقة عمل شاورما دجاج
المكوّنات
- صدر دجاج مقطع الى شرائح- 4
- ثوم مهروس- فصان
- زيت زيتون- ملعقة كبيرة ونصف
- كمون- نصف ملعقة صغيرة
- بابريكا- نصف ملعقة صغيرة
- بهارات مشكلة- ربع ملعقة صغيرة
- ملح- بحسب الرغبة
- فلفل- رشة
- لبن زبادي- ملعقتان كبيرتان
طريقة العمل
1- في وعاء متوسط الحجم، ضعي زيت الزيتون، لبن الزبادي، الدجاج والثوم.
2- نكهي بالكمون، البابريكا، البهارات المشكلة، الملح والفلفل ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس.
3- غلفي الوعاء ثم ادخليه الى الثلاجة لحوالى 6 ساعات على الأقل حتى ينتقع الدجاج.
4- أخرجي الوعاء من الثلاجة، سخني القليل من الزيت في قدر على النار ثم زيدي الشاورما.
5- قلبي قطع الشاورما على نار هادئة لحوالى 15 دقيقة حتى تنضج جيداً قبل التقديم على سفرتك.
