شوربة الفطر وصفة طبخ شهية جدًا ومن مميزاتها أنها من اكلات سريعة يمكنكِ أن تحضريها قبل وجبة الغذاء بدقائق قليلة، ويمكن تقديمها مع دجاج بالفرن وأرز بالكاري أو سلطة المعكرونة. إليكى طريقة عمل اكلات خفيفة
مقادير شوربة الفطر دايت
ا كوب فطر شرائح
بصل مفروم
½ ملعقة صغيرة ثوم مهروس
قليل من الزيت
2 ملعقة اكل دقيق ابيض
4 كوب ماء
3 ملعقة كبيرة حليب بودره منزوع الدسم
ملح
فلفل
أسود
للتزيين : 1ملعقة كبيرة بقدونس مفرووم
طريقة عمل شوربة الفطر دايت
1-ضعى وعاء على النار وسخنى الزيت ثم شوحي فيه البصل و الثوم ثم قومي بإضافة الفطر و قلبي لدقائق
2- ضيفي الدقيق و قلبي لمدة دقيقتين بسرعة ثم ققومي بتذويب الحليب فى كوب ماء دافئ و يتم اضافته الحليب مع باقى كمية الماء
3-قومي بالتقليب حتى تمام ذوبان الدقيق و اتركي الوعاء على النار حتى الغليان ثم وطي النار و ضيفى الملح و الفلفل و اتركيه حتى يصبح قوام الشوربة سميكًا.
4-عند التقديم زينيه بالبقدونس و قدميه ساخنًا
